RECEITAS

PAVÊ DE AMENDOIM

Ingredientes:
2 latas de leite condensado

Meia lata de leite de vaca.

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal.

2 colheres de sopa de amido de milho (maisena).

5 gotas de baunilha.

2 pacotes de biscoito maisena

1 pacote de 500 gramas de amendoim.

3 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau ( pode usar achocolatado).

Colocar o amendoim em uma forma e levar ao forno médio, pré-aquecido por mais ou menos 10 minutos, sempre mexendo para não queimar, preferência que fique assado mas com a tonalidade clara, se ficar muito escuro pode amargar.

Deixe esfriar e tire as cascas, você pode colocar o amendoim em uma sacola, amarra-la e passar a mão sentindo o amendoim, isto fará com que as casquinhas soltem.

Depois tire da sacola sem as cascas e reserve 1 xícara em grãos e bata o restante no liquidificador e reserve.

Em uma panela, de preferência de fundo grosso, coloque o leite condensado, o amido de milho (maisena) dissolvido no leite, a manteiga, baunilha e mexa até soltar do fundo, o ponto deve ser igual de um brigadeiro de colher, mais cremoso. Divida o creme em três partes.

A primeira parte de creme bata junto com o chocolate.

A segunda parte do creme bata com uma xícara de amendoim triturado.

A terceira parte se você quiser pode acrescentar uma caixinha de creme de leite (opcional) ele deve ficar um creme claro.

Em um recipiente jogue o creme branco e arrume os biscoitos embebecidos no leite e jogue uma porção de amendoim.

Depois jogue o creme de chocolate e coloque mais uma camada de biscoitos e o amendoim e por ultimo mais biscoito e o creme de amendoim. Cubra com o amendoim triturado e jogue os grãos de amendoim para enfeitar.

Cubra com papel alumínio e leve a geladeira por três horas.

Sirva gelado

Observação: Receita para servir 10 pessoas (10 porções)

Você pode alterar as camadas do jeito que achar melhor, pode também não usar o chocolate, e usar apenas o creme branco e o creme de amendoim.

BOM APETITE❤

(27)99970-9690

Cláudia Rocha

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